Aujourd’hui, ISIS DIABÈTE vous propose une recette de sauté de dinde aux asperges et riz complet.
Cette recette a été sélectionnée par notre diététicienne et est adaptée aux personnes atteintes de diabète.
Préparation et informations nutritionnelles
| Énergie : 480 kcal | Lipides : 18 g | |
| Protéines : 32 g | Glucides : 38 g |
Les ingrédients
- 500 g d’escalopes de dinde
- 1 botte d’asperges vertes
- 1 oignon
- 200 g de riz complet
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de sauce soja réduite en sel
- Poivre, herbes de Provence
Les étapes de préparation
Étape n°1 :
Faites cuire le riz.
Étape n°2 :
Coupez la dinde en morceaux et faites-la revenir dans l’huile avec l’oignon émincé.
Étape n°3 :
Ajoutez les asperges coupées en tronçons, fais revenir 10 min.
Étape n°4 :
Assaisonnez avec la sauce soja et les herbes.
Étape n°5 :
Servez avec le riz.