Aujourd’hui, ISIS DIABÈTE vous propose un plat : émincé de bœuf aux haricots verts et champignons
Cette recette a été sélectionnée par notre diététicienne et est adaptée aux personnes vivant avec un diabète.
Préparation et informations nutritionnelles
| Énergie : 240 kcal | Lipides : 9 g | |
| Protéines : 29 g | Glucides : 7 g |
Les ingrédients
- 400 g de rumsteck de bœuf (découpé en lanières)
- 300 g de haricots verts
- 250 g de champignons de Paris
- 1 c. à soupe d’huile de colza
- Sauce soja réduite en sel
Les étapes de préparation
Étape n°1 :
Faire sauter les légumes dans l’huile.
Étape n°2 :
Ajouter la viande émincée, saisir rapidement.
Étape n°3 :
Déglacer avec un peu de sauce soja.