Aujourd’hui, ISIS DIABÈTE vous propose un dessert : un clafoutis léger aux abricots et skyr.
Cette recette a été sélectionnée par notre diététicienne et est adaptée aux personnes vivant avec un diabète.
Préparation et informations nutritionnelles
| Énergie : ~190 kcal | Lipides : ~6 g | |
| Protéines : ~14 g | Glucides : ~20 g |
Les ingrédients
- 8 abricots
- 250 g de skyr
- 4 œufs
- 40 g de farine complète
- 1 c. à soupe de miel
- Vanille
Les ustensiles
- Saladier
- Fouet
- Plat à gratin
- Four
Les étapes de préparation
Étape n°1 :
Coupez les abricots en quartiers.
Étape n°2 :
Fouettez les œufs avec le skyr, la farine, le miel et la vanille jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape n°3 :
Versez la préparation dans un plat, puis ajoutez les abricots.
Étape n°4 :
Faites cuire pendant 30 minutes à 180 °C.