Aujourd’hui, ISIS DIABÈTE vous propose une entrée : des champignons de Paris farcis au poulet et ricotta.
Cette recette a été sélectionnée par notre diététicienne et est adaptée aux personnes vivant avec un diabète.
Préparation et informations nutritionnelles
| Énergie : 135 kcal | Lipides : 6 g | |
| Protéines : 14 g | Glucides : 5 g |
Les ingrédients
- 8 gros champignons de Paris
- 150 g de blanc de poulet cuit
- 100 g de ricotta
- 1 gousse d’ail
- Persil, poivre
Les étapes de préparation
Étape n°1 :
Ôter les pieds des champignons.
Étape n°2 :
Mixer poulet, ricotta, ail, persil.
Étape n°3 :
Garnir les champignons, cuire 15 min au four (180°C).