Bâtonnets glacés au skyr et aux fruits d’été

Aujourd’hui, ISIS DIABÈTE vous propose un dessert : des bâtonnets glacés au skyr et aux fruits d’été.

Cette recette a été sélectionnée par notre diététicienne et est adaptée aux personnes vivant avec un diabète.

Préparation et informations nutritionnelles

Les ingrédients

• 400 g de skyr nature
• 250 g de pêches, nectarines ou fruits rouges
• 2 c. à café de miel
• Le jus d’un ½ citron
• Quelques feuilles de menthe (facultatif)

Les ustensiles

• Blender ou mixeur
• Moules à esquimaux
• Bâtonnets
• Spatule

Les étapes de préparation

Étape n°1 :

Lavez et coupez les fruits.

Étape n°2 :

Mixez les fruits avec le skyr, le jus de citron et le miel.

Étape n°3 :

Répartissez la préparation dans les moules.

Étape n°4 :

Placez au congélateur pendant au moins 4 heures.

Étape n°5 :

Démoulez quelques minutes avant la dégustation.

Bonne dégustation !