Aujourd’hui, ISIS DIABÈTE vous propose une collation : une barre granola maison.

Cette recette a été sélectionnée par notre diététicienne et est adaptée aux personnes atteintes de diabète.

Préparation et informations nutritionnelles

Les ingrédients

• 100 g de flocons d’avoine
• 50 g de noix de pécan
• 50 g de graines de tournesol
• 50 g de miel
• 30 g d’huile de coco
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
• 1/2 cuillère à café de vanille en poudre

Les ustensiles

• Plaque de cuisson
• Papier sulfurisé
• Casserole
• Spatule

Les étapes de préparation

Étape n°1 :

Préchauffez le four à 170°C.

Étape n°2 :

Hachez les noix de pécan et mélangez les dans un saladier avec les flocons d’avoine et les graines de tournesol.

Étape n°3 :

Dans une petite casserole, faite chauffer l’huile de coco, le miel, le sirop d’érable et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit bien liquide.

Étape n°4 :

Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et bien mélanger.

Étape n°5 :

Étalez la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape n°6 :

Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.

Étape n°7 :

Laissez refroidir avant de couper en barres.

Bonne dégustation !